昨天晚上望著那包被我買來已經快三個月的黃豆
想做豆漿已經想了三個月
算了心動不如馬上行動,我可不能淪為只出一張嘴的人阿
所以用了小碗裝了二杯,加水泡著,準備一早來實行自製豆漿
一早見到泡過的黃豆,挖!!長了三倍大
水還有點稠稠的!!我把水全倒了
然後咧!!我也想不起來比例是多少,隨便啦!!
把黃豆用貴夫人加水打,我大約是二碗豆然後水前後共12碗
濾渣後大火煮沸~~~~~重點是煮的時候要不停的喇
一停鍋底就燒焦!!很快喔!!
滾了之後可以不用喇,轉中火續煮10min~~搞定
加入白砂糖!!或是喝青漿都不錯喔!!
自製的跟外面就是不一樣,大豆味好香好濃
而且只要一咪咪的銅板就可以做出一大鍋
大豆只要前一晚泡著,一早給朱欣看一片巧虎的時間就完成了
大人小孩兩相宜!!大家一起試試看喲
ps:今天的早餐就是豆漿+小杜包子~~~我真是賢慧的好老婆阿~~呵呵
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